vins bf – Le terroir du grand cru Wineck Schlossberg
Exposé Sud, Sud Est à 445 m d’altitude, le granite, la migmatite et le quartz qui composent le sol de ce Grand Cru permet le développement aromatique parfait du riesling.
Les vins issus de ce terroir sont des Rieslings réputés pour leur pureté, leur fraîcheur et leur capacité de vieillissement.
Le sol granitique contribue à la finesse et à la précision aromatique des vins, tandis que la topographie et l’exposition au soleil assurent une maturité optimale des raisins.
La composition minérale riche, combinée à une excellente rétention de chaleur et un bon drainage, favorise la production de vins équilibrés, complexes et élégants.
vins bf – Notre Riesling
La nature au service de la vigne : le raisin et le vin sont un kaléidoscope du travail de la vigne, de la nature et du climat durant toute l’année. Pour cela, nous avons adopté des techniques respectueuses de l’environnement pour cultiver notre vignoble.
C’est ainsi que nous proposons cette microvinification de 175 bouteilles numérotées,qui présente un nez délicat sur des notes florales avec quelques notes de pêche blanche et d’amande. La bouche est vive avec des arômes d’agrumes frais.
